Koffietafels
Wat de aanleiding of gelegenheid ook is, wij zorgen ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is en dat de juiste sfeer gecreëerd wordt.
Wij voorzien diverse keuzemogelijkheden of wij maken een arrangement op maat.
Zowel voor een standaard koffietafel als voor meer uitgebreide formules kan u bij ons terecht.
Koffietafels kunnen in buffetvorm of geserveerd aan tafel.
Andere mogelijkheden tot uitbreiding zijn steeds bespreekbaar.
LUXE KOFFIETAFEL
3 verse huisgebakken broodjes en sandwiches
Beleg : kaas, hesp, preparee, kip kerrie salade,
zalm, brie, tonijn, carpaccio, confituur.
1 Rozijnenbol
1 Koffiekoek
Huisgemaakte verse soep met stokbrood en boter
Videé met frietjes
Onbeperkt koffie, thee en fruitsap
Zoete lekkernijen
UITGEBREIDE KOFFIETAFEL
3 verse huisgebakken broodjes
Beleg : kaas, hesp, brie, preparee,
kip kerrie salade ,ei salade gezond, confituur.
1 Koffiekoek
Huisgemaakte verse soep met stokbrood en boter
Onbeperkt koffie, thee en fruitsap
Zoete lekkernijen
STANDAARD KOFFIETAFEL
3 verse huisgebakken broodjes
Beleg : Kaas, hesp, preparee, kip kerrie salade, ei salade gezond, confituur.
1 Koffiekoek
Onbeperkt koffie en thee
Zoete lekkernijen
€ 24,70
€ 18,80
€ 15,00
LUXE BREUGELTAFEL
Broodassortiment
Broodjes (sandwich)
Diverse soorten kleine broodjes
Wit en bruin stokbrood
Wit en bruin brood
Boter
Warme vleeswaren
Ossentong in Madeira saus
Drumsticks met een ananassjaaltje
Frikandellen met krieken
Goulash of stoofvlees
Beenhesp tussen de klem
Ribben
Witte en zwarte pens met appelmoes
Aardappelgerechten
Puree (2 soorten)
Gratin
Warme groenten
Spruitjes
Witloof
Gebakken boontjes met spek
Sauzen
Aangepaste sauzen
Salade
Diverse soorten knapperige sla, wortel, ei, komkommer, tomaat met dressing, aardappelsalade
Dessert
Rijstpap met bruine suiker
Chocolademousse
UITGEBREIDE BREUGELTAFEL
Broodassortiment
Broodjes (sandwich)
Diverse soorten kleine broodjes
Wit en bruin stokbrood
Wit en bruin brood
Boter
Koude vleeswaren
Gebraad
Molse kipkap
Breughelspek
Kippenboutjes
Salami
Gegrilde ham
Warme vleeswaren
Frikadellen met warme krieken
Witte en zwarte pens met appelmoes
Drumsticks met een ananassjaaltje
Beenhesp tussen de klem
Varkensgebraad
Kaas
Jonge en belegen kaas, Postelse kaas, brie
Salade
Diverse soorten knapperige sla, wortel, ei, komkommer, tomaat met dressing
Zoet
Confituur, choco, speculaaspasta
Dessert
Rijstpap met bruine suiker
Chocolademousse
STANDAARD BREUGELTAFEL
Broodassortiment
Broodjes (sandwich)
Diverse soorten kleine broodjes
Wit en bruin stokbrood
Wit en bruin brood
Boter
Koude vleeswaren
Gebraad
Kippenboutjes
Salami
Gegrilde ham
Warme vleeswaren
Frikadellen met warme krieken
Beuling met appelmoes
Kaas
Jonge en belegen kaas
Zoet
Confituur, choco, speculaaspasta
Dessert
Rijstpap met bruine suiker
Chocolademousse
€ 36,40
€ 31,60
€ 26,30
KOUD BUFFET
KOUDE VLEES- EN VISGERECHTEN
Hors d’oeuvre vlees met rosbief, parmaham, slager achterham, salami en gerookte kipfilet
Hors d’oeuvre vis met gerookte zalm, forelfilet, makreel, gerookte heilbot op krabsalade met ansjovis, rode ui en kappertjes
Ardennerpaté met rode vruchtencompote
Gevulde eitjes
Asperge met ham rolletjes
KOUDE PASTASALADE EN AARDAPPELBEREIDINGEN
Pastasalade met basilicumpesto, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes
Huzarensalade
Koude aardappelsalade
Geserveerd met diverse broodsoorten en lekkere koude sauzen
WARM BUFFET (maandelijks wisselend)
VOORGERECHTEN
Toast van ciabatta met gerookte eendenborst en vijgenchutney
Viskroketjes begeleid door whisky-cocktailsaus
Romatomaatjes gevuld met tonijnsalade
Tortilla wrap met gerookte zalm, rucola en kruidenkaas
Huisgemaakte kartoffelsalade en mimosa eitjes
SOEPEN
Uiensoep met Gruyère toast
Soep van de week
HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken zalmfilet met kruidenkorst en béarnaisesaus
Duivelse runderstoof
Kalkoenfilet met bospaddenstoelensaus
Gerecht van de week
Warme groenten- en aardappelgerecht
— geserveerd met een saladebuffet, brood en frieten
— kinderen kiezen evt. curryworst, vleeskroket of kipnuggets
DESSERTBUFFET
Fantastische keuze aan zoete lekkernijen
Koffie en thee
€ 26,80
€ 33,80
Extra’s
Prijzen drank volgens de brasserie kaart
Drankarrangement 3 uur : € 16,60 pp
Een drankarrangement bestaat uit:
Jupiler, Leffe blond, Leffe donker, Hoegaarden, Kriek, witte- en rode wijn en alle frisdranken.
Andere extra’s : op aanvraag
Voorwaarden
Bediening 3 uur inbegrepen, per extra uur € 35,00 per uur en per kelner.
Reservatie, samen met richtgetal, steeds bevestigen per mail!
Gelieve het definitieve aantal personen 48 uur vooraf door te geven!
Kinderen (4 t/m 13 jaar) genieten korting, indien vooraf vermeld!
Minimum 25 volwassenen.
BURGERLIJKE UITVAART
Een burgerlijke uitvaart behoort eveneens tot de mogelijkheden bij Glinstering.
Uw begrafenisondernemer of uitvaartplanner kan u daar meer informatie over geven.
Samen met hem kan u bekijken hoe u de uitvaart zo persoonlijk mogelijk kan maken.
Huur van de zaal zonder koffietafel: € 425,00
Huur van de zaal (enkel voor de dienst) met koffietafel: gratis